Узбекские томаты, огурцы, тосканские оливки, каперсы и красный лук выкладываются на подушку из оливкового  топенада и подаются с сырными сферами на основе сливок. Заправка – оливковое масло. Подается с  землей из оливок и вяленых томатов.